Speisekarte 2025

Gegrillte Aubergine mit Tomaten, Ei & Knoblauch ( und auf Wunsch ohne Ei)

Smoked eggplant in tomato, egg & garlic

Feiner Spinat in leichter Joghurt-Sauce & Knoblauch

Fried spinach in garlic & yoghurt sauce

Landjoghurt mit Gurken & Kräutern

Thick minty yoghurt with cucumber

Landjoghurt mit persischem Wildknoblauch

Creamy yoghurt with Persian shallots

Eingelegtes Gemüse

Pickled vegetables

Auswahl aus Nr. 2–6

Mix of starters for 1–2

Auswahl aus Nr. 2–6

Mix of starters for 3–4

In Honigessig eingelegter Knoblauch

Pickled garlic

Fein gehackte Gemüsemischung in Weinessig

Persian pickled eggplant & vegetables

Gemischter Salat der Saison

Mixed salad

Persischer Salat mit Gurken, Tomaten & Zwiebeln

Persian salad with cucumber, tomato & onion

Gemischter Salat mit Safran-marinierter Hähnchenbrust vom Grill

Mixed salad & saffron-marinated grilled chicken skewer

2 Hackfleischspieße (Lamm & Rind), gegrillte Tomaten, Safranreis

2 skewers minced lamb & beef, grilled tomato, saffron rice

Lammfiletspieß, gegrillte Tomaten, Safranreis

Tender lamb back strap, grilled tomato, saffron rice

Rinderfiletspieß in Safranmarinade, gegrillte Tomaten, Safranreis

Marinated beef fillet, grilled tomato, saffron rice

Mix Rind & Hähnchenfilet, gegrillte Tomaten, Safranreis

Mix beef & chicken fillet, grilled tomato, saffron rice

Safranmariniertes Hähnchenbrustfilet, gegrillte Tomaten, Safranreis (+ Karamellisierten Berberitzen)

Saffron-marinated chicken fillet, grilled tomato, saffron rice (+ caramelized barberries)

Lammfilet + Hackfleischspieß, gegrillte Tomaten, Safranreis

Lamb back strap + minced lamb & beef skewer, saffron rice

Hähnchenfilet + Hackfleischspieß, gegrillte Tomaten, Safranreis

Saffron chicken + minced lamb & beef skewer, saffron rice

Kalbfleisch, gelbe Erbsen, getrocknete Limetten, Tomatensauce

Split yellow peas, beef, dried lime, tomato sauce

Kalbfleisch, Auberginen, gelbe Erbsen, Limetten, Tomatensauce

Fried eggplant, yellow peas, beef, dried lime, tomato sauce

Kalbfleisch, Kräuter, rote Bohnen, getrocknete Limetten

Beef, kidney beans, dried lime, fresh herbs

Hähnchenbrust, milde Mandel-Kokos-Currysauce

Chicken breast in coconut-almond curry

Gegrillte Aubergine, (Ei), Knoblauch, Safranreis

Smoked eggplant, (egg), garlic, saffron rice

Milde Mandel-Kokos-Currysauce, Safranreis

Coconut-almond curry, saffron rice

Okraschoten in Tomatensauce, Safranreis

Okra in tomato sauce, saffron rice