Wie hat unsere Geschichte begonnen?

Safran Restaurant ist mehr als nur ein Ort zum Essen. Es ist eine Einladung, die persische Kultur zu erleben, ihre Traditionen zu schmecken und ihre Geschichten zu hören.

Unsere Geschichte beginnt am 20. März 2015 mit einer Herzensangelegenheit: dem Wunsch, die Vielfalt der persischen Kultur und Küche nach Nürnberg zu bringen. Mit Gerichten, wie sie auf den belebten Straßen Teherans serviert werden — und mit Aromen, wie sie in unseren Elternhäusern den Tisch füllten.

Von Beginn an war Qualität sowohl unser Anspruch als auch unser Versprechen. Deshalb wählen wir unsere Zutaten mit größter Sorgfalt aus und bereiten jedes Gericht von Hand zu — mit Liebe, Hingabe und der Geduld, die gutes persisches Essen verdient.

Was einst als Familienbetrieb begann, ist heute zu einer großen, herzlichen Gemeinschaft gewachsen. Unser Restaurant ist ein Zuhause geworden — für Nürnbergs iranische Community, für alle, die sich nach echtem persischen Essen sehnen, und für Menschen, die gerne neue Welten auf dem Teller entdecken.